午睡我控制在20分钟。用番茄钟法，午饭后立即躺，设置闹钟，盖薄被子。醒来喝150ml柠檬水。结果下午精神好，晚上睡眠质量提升，体重无反弹。注意别超过30分钟影响夜睡，办公室用眼罩。颈椎不好的人用枕头高度8cm。

红烧五花肉是周末必做的私房菜。准备500克带皮五花肉，切成4厘米见方块，100克冰糖，50毫升生抽，30毫升老抽，5片姜，3颗八角。先冷水下锅焯5分钟去血水，捞出冲净。锅中热油爆香冰糖至琥珀色，下肉块大火翻炒上色，加调料和800毫升水，中火炖40分钟后转小火收汁10分钟。肉块肥而不腻，入口即化，酱汁浓郁包裹每一寸。适合搭配白米饭或馒头，喝一口汤头回甘。